Oiartzungo Egiar muinoaren magalean eta Larremotx baserriaren alboan larraturiko ardien gazta egiten dugu. Bertako ingurura egokituriko neurriko ekoizpena, hargatik da, esne ekologikoaren mamitu eta ondurikoa. Larre motzeko belar finetik mahaiko gazta zati izateraino, fin-fin zaindurikoa.
